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HAJIME YONEDA

Scatto in bianco e nero di Hajime Yoneda food designer di fama internazionale

FOOD DESIGNER

Un ingegnere progettista riuscito a diventare uno dei migliori chef del pianeta, Hajime Yoneda si è guadagnato l’ammirazione del mondo della ristorazione grazie alle sue capacità straordinarie, al pensiero innovativo, alla ricerca continua della perfezione e all’infinita fantasia. Il suo ristorante ha ottenuto le 3 Stelle Michelin nel 2009, a soli 17 mesi dall’inaugurazione, un risultato che nessun altro al mondo è riuscito a ottenere in così poco tempo. Hajime è presente inoltre nelle classifiche Foodie Top 100 Restaurants e Asia’s 50 Best Restaurants. Nel gennaio 2015 è stato inserito nella lista dei 100 migliori chef del mondo dal magazine francese Le Chef.

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